ご近所ファームの夏野菜

「秋茄子は嫁に食わすな」には、(秋茄子は嫁に食べさせるのはもったいないくらい美味しい)、という意味と(茄子は身体冷やすから大事なお嫁さんには食べさせてはいけない)という意味があるそうです。後者の意味は最近知りました。マクロビ的発想。

真意はどうか知りませんが、レインボーファミリー農園さんのトロなすはみんなでシェアしたくなる美味しさでした。ひと夏、枝豆の一区画のオーナーになっていたので先日お友達家族3組で収穫、そのまま枝豆ビールの会を開催しました。枝豆はお湯を沸かしてから収穫せよというくらい、採れたてが美味しいと聞いていたので楽しみにしていたら、それはそれは甘くて美味しい枝豆でした。食べきれなくて翌日茹でたものは、いつもの枝豆の味だったので、やはり鮮度がものをいうようです。

収穫の際、せっかくなので農園の野菜や卵を購入したところ、「うちでは食べ切れないから」とたくさんの茄子をお裾分けしてもらいました。白ナス、、初めて食べましたが皮が柔らかく揚げナスが美味しかったです。